Yazarlar |
![]() Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Kitap Adı | Gastronomide Sistematik Araştırmalar |
Bölüm(ler) | Covid-19 Sürecinde Yaygın Olarak Tüketilen Gıdaların Lezzet Bağlamında İç Merkezli Gıda Faktörü Olarak Değerlendirilmesi |
Kitap Türü | Kitap Bölümü |
Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayımlanan kitap bölümü |
Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
Kitap Dili | Türkçe |
Basım Tarihi | 01-2022 |
ISBN | 9789752971253 |
Basıldığı Ülke | Türkiye |
Basıldığı Şehir | İstanbul |