| Yazarlar |
Mustafa Cellat
Türkiye |
|
Cafer Tayer İşler
Türkiye |
|
Ahmet Uyar
Türkiye |
|
Müslüm Kuzu
Türkiye |
|
Tuba Aydın
Türkiye |
Dr. Öğr. Üyesi Muhammed ETYEMEZ
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi, Türkiye |
|
Erdinç Türk
Türkiye |
|
İlker Yavaş
Türkiye |
|
Mehmet Güvenç
Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Journal of Food Biochemistry |
| Dergi ISSN | 0145-8884 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Dergi Grubu | Q3 |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2022 |
| Cilt No | 46 |
| Doi Numarası | 10.1111/jfbc.14161 |
| Makale Linki | http://dx.doi.org/10.1111/jfbc.14161 |
