| Yazarlar |
Doç. Dr. Hüseyin Güran ÜNAL
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION |
| Dergi ISSN | 0145-8892 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Dergi Grubu | Q3 |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 08-2024 |
| Cilt No | 2024 |
| Doi Numarası | 10.1155/2024/2790839 |
| Makale Linki | http://dx.doi.org/10.1155/2024/2790839 |
| Atıf Sayıları |
