| Yazarlar |
Doç. Dr. Nezahat TURFAN
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Beyhan Kibar
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Türkiye |
|
Nazakat Davletova
|
|
Hakan Kibar
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Food Science and Nutrition |
| Dergi ISSN | 1745-4549 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Dergi Grubu | Q3 |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 08-2024 |
| Doi Numarası | 10.1002/fsn3.4435 |
| Atıf Sayıları |
