Yazarlar |
Öğr. Gör. Mücahit MUSLU
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Kitap Adı | Gıda, Beslenme ve Gastronomide Yeni Trendler: Alternatif Besinler |
Bölüm(ler) | Sürdürülebilir Beslenme |
Kitap Türü | Kitap Bölümü |
Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayımlanan kitap bölümü |
Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
Kitap Dili | Türkçe |
Basım Tarihi | 01-2024 |
ISBN | 978-625-6448-94-0 |
Basıldığı Ülke | Türkiye |
Basıldığı Şehir | Ankara |