| Yazarlar |
Filiz Okur
|
Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| Kitap Adı | Turizm Araştırmaları II |
| Bölüm(ler) | Türk Mutfak Kültüründe Unutulmaya Yüz Tutmuş Lezzetler Üzerine Bir Değerlendirme |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayımlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2023 |
| ISBN | 978-975-447-746-7 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Gaziantep |
