| Yazarlar |
Dr. Öğr. Üyesi Aykut ŞİMŞEK
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Uğur Çakan
|
| Kitap Adı | Tatlı ve Pastacılık |
| Bölüm(ler) | Baklava ve Kadayıf |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayımlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2023 |
| ISBN | 978-625-399-222-4 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Ankara |
