Slow Food-Fast Food (Gastronomi ve Yiyecek Tarihi)
Yazarlar (1)
Doç. Dr. Aykut ŞİMŞEK Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
| Bölüm Adı | Slow Food-Fast Food | ||
| Kitap Adı | Gastronomi ve Yiyecek Tarihi | ||
| Bölüm Sayfaları | 294-307 | ||
| Kitap Türü | Kitap Bölümü | ||
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü | ||
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap | ||
| Kitap Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 01-2018 |
| DOI Numarası | – | ISBN | 978-605-2323-67-0 |
| Basıldığı Ülke | Basıldığı Şehir | ||
