img
EKMEK ÜRETİM TEKNOLOJİSİ (ENDÜSTRİYEL GIDA ÜRETİM TEKNİKLERİ)  
Yazarlar
Doç. Dr. Müge HENDEK ERTOP
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Kitap Adı ENDÜSTRİYEL GIDA ÜRETİM TEKNİKLERİ
Bölüm(ler) EKMEK ÜRETİM TEKNOLOJİSİ
Kitap Türü Kitap Bölümü
Kitap Alt Türü Alanında uluslararası yayımlanan kitap bölümü
Kitap Niteliği Diğer uluslararası bilimsel kitap
Kitap Dili Türkçe
Basım Tarihi 01-2022
ISBN 978-625-417-615-9
Basıldığı Ülke Türkiye
Basıldığı Şehir Ankara
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Atıf Sayıları

Paylaş