Yazarlar |
Doç. Dr. Müge HENDEK ERTOP
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Kitap Adı | ENDÜSTRİYEL GIDA ÜRETİM TEKNİKLERİ |
Bölüm(ler) | EKMEK ÜRETİM TEKNOLOJİSİ |
Kitap Türü | Kitap Bölümü |
Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayımlanan kitap bölümü |
Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
Kitap Dili | Türkçe |
Basım Tarihi | 01-2022 |
ISBN | 978-625-417-615-9 |
Basıldığı Ülke | Türkiye |
Basıldığı Şehir | Ankara |