Nanotechnology in Food and Agriculture (Recent Advances in Plant Science)
Yazarlar (6)
Prof. Dr. Füsun Eyidoğan Başkent Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Ceren Bayraç Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Abdullah Tahir Bayraç Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Mehmet Cengiz BALOĞLU Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Öğr. Gör. Dr. Necdet Mehmet ÜNEL Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Hüseyin Avni Öktem Middle East Technical University (Metu), Türkiye
| Bölüm Adı | Nanotechnology in Food and Agriculture | ||
| Kitap Adı | Recent Advances in Plant Science | ||
| Bölüm Sayfaları | 259-291 | ||
| Kitap Türü | Kitap Bölümü | ||
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü | ||
| Kitap Niteliği | Scopus indeksinde taranan bilimsel kitap | ||
| Kitap Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 01-2020 |
| DOI Numarası | – | ISBN | 978-1-53617-265-2 |
| Basıldığı Ülke | Amerika Birleşik Devletleri | Basıldığı Şehir | |
| Kitap Linki | https://novapublishers.com/shop/recent-advances-in-plant-science/ | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Biyokimya
Moleküler Biyoloji
|
||
| Özet |
| Due to their extraordinary properties, nanoparticles have enormous applications in different fields. Nanotechnology is an obstructive field and has a potential with developed methods to change the current scenario of the food and agricultural industry. Developments and innovations in nanotechnology like nanosensors, nanopesticides, nanofertilizers, nanoencapsulation, and active packaging, facilitated the transformations in food and agriculture sectors. In this chapter, the most recent applications of nanotechnology in food and agriculture and the safety issues of nanomaterials in processing and packaging are discussed. Nanotechnology exhibits promising potentials to be widely utilized in every aspect of food and agriculture. Therefore, the rapid progress of nanotechnology will be helpful to facilitate the development of agriculture and the food sector.© 2020 Nova Science Publishers, Inc. All rights reserved. |
| Anahtar Kelimeler |
