Yazarlar |
Dr. Öğr. Üyesi Serkan ÇALIŞKAN
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Gülcan Kale
|
Sedat Özdemir
|
Tuğba Akın
|
Yeşim Tuğçe Şit
|
Yüksel Çelik
|
Kitap Adı | Pasta Yapım Teknikleri |
Kitap Türü | Ders Kitabı |
Kitap Alt Türü | Alanında ulusal yayımlanan ders kitabı |
Kitap Niteliği | Alanında tanınmış ulusal bir yayınevince basılan bilimsel kitap |
Kitap Dili | Türkçe |
Basım Tarihi | 01-2024 |
ISBN | 978-975-11-7833-6 |
Basıldığı Ülke | Türkiye |
Basıldığı Şehir | Ankara |