| Yazarlar |
Dr. Öğr. Üyesi Yasin AKKEMİK
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Tahir Yılmaz
Yozgat Bozok Üniversitesi, Türkiye |
| Kitap Adı | INSAC New Trends in Health Sciences |
| Bölüm(ler) | Gıda Kaynaklı Virüslerin Yüksek Basınçlı İşleme (HPP) Teknolojisiyle Eliminasyonu |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayımlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2022 |
| ISBN | 978-625-430-540-5 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Ankara |
