| Yazarlar |
Dr. Öğr. Üyesi Yasin AKKEMİK
Selçuk Üniversitesi, Türkiye |
Kemal Kaan Tekinşen
Selçuk Üniversitesi, Türkiye |
| Kitap Adı | Sağlık Bilimleri Alanında Yenilikçi Yaklaşımlar |
| Bölüm(ler) | Peynirlerde Patojen Mikroorganizmaların Varlığı ve Halk Sağlığı Üzerine Etkileri |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayımlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2018 |
| ISBN | 978-605-288 785-1 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Ankara |
