Determination of bioactivity properties of some bee breads produced in the Western Black Sea region
Yazarlar (6)
Oktay Bıyıklıoğlu
Serhat Karabıcak
Derya Keleşoğlu
Doç. Dr. Ömür Gençay Çelemli Türkiye
Prof. Dr. Barış BANİ Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Talip ÇETER Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri | Bildiri Dili | İngilizce |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum) | ||
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum | ||
| Kongre Adı | 6th Eurasia Biochemical Approaches & Technologies Congress (6EBAT) | ||
| Kongre Tarihi | 24-10-2024 / 27-10-2024 | ||
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | Tokat |
| UAK Araştırma Alanları |
Bitki Morfolojisi ve Anatomisi
|
||
| Özet |
| Worker honey bees carry the pollen they collect from flowers to the hive on their hind legs, making it sticky with their saliva. The collected pollen is stored in the honeycomb cells and fermented with substances from the bees' stomachs, yeasts and lactic acid bacteria, and this ripened product is called perga. During periods when the bees' natural... |
| Anahtar Kelimeler |
