img
Evaluation of some physiochemical and bioactive properties of the cone extract molasses in terms of food safety and quality  
Yazarlar
Emine İncemehmetoğlu
Doç. Dr. Müge HENDEK ERTOP Doç. Dr. Müge HENDEK ERTOP
Türkiye
Makale Türü Özgün Makale
Makale Alt Türü ESCI dergilerinde yayımlanan tam makale
Dergi Adı Pamukkale University Journal of Engineering Sciences-Pamukkale Universitesi Muhendislik Bilimleri Dergisi
Dergi ISSN 1300-7009
Dergi Tarandığı Indeksler ESCI
Makale Dili İngilizce
Basım Tarihi 01-2024
Sayfalar 1 / 11
Doi Numarası 10.5505/pajes.2024.80005
Makale Linki https://jag.journalagent.com/pajes/pdfs/PAJES-80005-RESEARCH_ARTICLE-HENDEK_ERTOP.pdf