img
img
Evaluation of some physiochemical and bioactive properties of the cone extract molasses in terms of food safety and quality  
Yazarlar (2)
Emine İncemehmetoğlu
Doç. Dr. Müge HENDEK ERTOP Doç. Dr. Müge HENDEK ERTOP
Türkiye
Devamını Göster
Makale Türü Özgün Makale
Makale Alt Türü ESCI dergilerinde yayımlanan tam makale
Dergi Adı Pamukkale University Journal of Engineering Sciences-Pamukkale Universitesi Muhendislik Bilimleri Dergisi
Dergi ISSN 1300-7009
Dergi Tarandığı Indeksler ESCI
Makale Dili İngilizce
Basım Tarihi 01-2025
Cilt No 31
Sayı 3
Sayfalar 506 / 516
Doi Numarası 10.5505/pajes.2024.80005
Makale Linki https://jag.journalagent.com/pajes/pdfs/PAJES-80005-RESEARCH_ARTICLE-HENDEK_ERTOP.pdf