| Yazarlar (2) |
Aleyna Çalıkoğlu
|
Doç. Dr. Ayşe GÜNEŞ BAYIR
Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi, Türkiye |
| Özet |
| GİRİŞ Hastalık durumları, iki temel sebepten kaynaklanır ve bunlar bulaşıcı ve bulaşıcı olmayan hastalıklar olarak sınıflandırılır (Budreviciute et al., 2020). Ülke zenginliklerinin teknolojik, ekonomik ve daha farklı yönlerden eksiklik içerisinde bulunduğu eski dönemlerde morbidite ve mortalite sebepleri incelendiğinde ulaşılan gerçek bulaşıcı hastalıklar kaynaklı olduğudur. Ancak günümüzde bu durum, bulaşıcı olmayan hastalıklara dönüşmüştür ve insanlar arasında “soylu ve seçkin hastalığı” olarak tanımlanmıştır (Wang & Wang, 2020). Bulaşıcı olmayan hastalıklar, vücudun kendini koruması adına adaptif bir mekanizma geliştirmesi ancak uzun süreli olarak bu durumun devam etmesiyle patolojik durumların ortaya çıkmasına neden olur. Gelir düzeyi yüksek ülkelerde fiziksel aktivite, iş hayatı kaynaklı ve teknolojinin artması nedeniyle azalmaktadır. Aynı zamanda besinlerin ani enerji yüklemesi yapacak şekilde üretilmesi, bu bağlamda fazla miktarda rafine şeker, doymuş yağ, yüksek tuz ve az posalı şekilde işlenerek tüketime sunulmaktadır (Budreviciute et al., 2020). Böyle gıdaları tüketen bireyler, herhangi bir tokluk sağlayacak besini vücutlarına alamamaktadır. Bu sebepten içerisinde birçok katkı maddesinin de etkisini göz önünde bulundurduğumuzda, bu tür besinleri daha fazla tüketmek istemelerine ve vücut kitle indekslerinin yükselmesine sebep olur. Ardından ortaya çıkan bulaşıcı olmayan hastalıklar, başta hipertansiyon, Tip 1 ve 2 diyabet, kardiyovasküler hastalıklar, solunum yolu hastalıkları, kanserler ve böbrek hastalıklarıdır (Vaduganathan et al., 2022). En çok ölüme neden olan bulaşıcı olmayan hastalıklar arasında ilk dört öldürücü hastalık … |
| Anahtar Kelimeler |
| Kitap Adı | Beslenme ve Diyetetik Alanında Uluslararası Araştırmalar II |
| Bölüm(ler) | D Vitamini ile Miyokard İnfarktüsü Arasındaki İlişki |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2024 |
| ISBN | 978-625-6658-70-7 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Konya |
