| Yazarlar (2) |
Dr. Öğr. Üyesi Yasin AKKEMİK
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Ahmet Güner
Türkiye |
| Kitap Adı | Et Muayenesi ve Mezbaha Bilgisi |
| Bölüm(ler) | Kasaplık Hayvanlarda Kesim Öncesi İşlemler |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2025 |
| ISBN | 978-625-375-263-7 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Ankara |
