| Yazarlar (1) |
Funda Işık
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| Özet |
| COVID-19'un en yaygın semptomlarından biri koku fonksiyonunda bozulmadır. Pandemi döneminde bulaşı önlemeye odaklanıldığı için koku kaybının etkisi geri planda kalmıştır. Bu dönemde hastaların büyük kısmı koku duyularını haftalar içinde geri kazansa da hastaların yaklaşık% 10'u anosmi, hiposmi, parosmi ve fantazomi gibi kalıcı problemleri bildirmiştir. Koku alma duyusu temel olarak yeme davranışını başlatan bir rol oynar. Koku ipuçları spesifik iştahı tetikleyebilir ve besin seçimini yönlendirir. Duyusal özelliklerin beğenilmesi, öğün tüketiminin erken aşamasında pozitif bir geri bildirim mekanizmasını tetikler ve besin alımını devam ettirir. Koku duyusundaki değişiklikler, iştahın azalması ve yeme zevkinin kaybı gibi sonuçlara neden olarak öğün tüketimi sırasında daha hızlı tokluk hissinin oluşturmasına ve besin alımını azalmasına neden olabilir. COVID-19 sonrası koku duyusunun yeme davranışı üzerine etkileri genel olarak hastalığın akut fazında, post-akut fazdan daha belirgindir. COVID-19 sonrası anosmisi olan bireylerde azalmış lezzeti telafi etmek için tuzlu, şekerli ve baharatlı yiyecekleri tercih etme eğilimi görülmüştür. Çalışmalarda COVID-19 nedeniyle koku fonksiyonunun bozulmasının iştah, besin alımı ve vücut ağırlığı üzerine etkisi gösterilmiştir ancak bu değişikliklerde bireysel farklılıkların olduğu vurgulanmıştır. Bunun yanında koku fonksiyonlarında bozulma olan bireylerde, besinin çeşitli duyusal özelliklerine daha düşük önem atfedilmesine yönelik adaptif bir başa çıkma mekanizmasının geliştiği düşünülmektedir. Koku fonksiyonun bozulmasına bağlı olarak iştah kaybını azaltmak ve yemekle ilgili zevki sürdürmek için besinin … |
| Anahtar Kelimeler |
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri |
| Bildiri Alt Türü | Tam Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum) |
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum |
| Bildiri Dili | İngilizce |
| Kongre Adı | 9th INTERNATIONAL CONFERENCE ON COVID-19 STUDIES |
| Kongre Tarihi | 14-02-2024 / 15-02-2024 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir |
