| Yazarlar (2) |
Savaş Büyükyılmaz
Türkiye |
Prof. Dr. Kutay OKTAY
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Aydın Gastronomi |
| Dergi ISSN | 2687-1920 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 07-2025 |
| Cilt No | 9 |
| Sayı | 2 |
| Sayfalar | 445 / 467 |
| Doi Numarası | 10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v09i20012 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/tr/pub/aydingas/issue/93612/1649095 |
| Atıf Sayıları |
