| Yazarlar (1) |
Arş. Gör. Dr. Demet GÜNER
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| Kitap Adı | TÜRKİYE TURİZM ANSİKLOPEDİSİ (Kavramlar, Kurumlar ve Kuruluşlar, Olaylar ve Kişiler |
| Bölüm(ler) | Pamukkale Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Yüksek Lisans Programı |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayımlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2022 |
| ISBN | 978-605-254-561-4 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Ankara |
