| Yazarlar (1) |
Dr. Öğr. Üyesi Mücahit MUSLU
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| Kitap Adı | Perspectives on Edible Mushrooms and Fungal Biotechnology in Modern Food Production Systems |
| Bölüm(ler) | Mycoproteins and Meat Alternatives |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2025 |
| ISBN | xxxxxxxxxx |
| Basıldığı Ülke | |
| Basıldığı Şehir |
