Magnetik alan uygulamalarının doğu kayını Fagus orientalis Lipsky. tohumunun kimyasal içeriğine etkisi
Yazarlar (5)
Doç. Dr. Nezahat TURFAN Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Esra Nurten YER ÇELİK Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Sezgin AYAN Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Burcu Hasdemir
Kastamonu Üniversitesi
Kastamonu Üniversitesi
Prof. Dr. Aybaba HANÇERLİOĞULLARI Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Biological Diversity and Conservation | ||
| Dergi ISSN | 1308-5301 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR Dizin | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 08-2016 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 9 / 2 / 75–83 | DOI | – |
| UAK Araştırma Alanları |
Silvikültür
|
||
| Özet |
| Önceki çalışmalar magnetik alanın, bazı tarımsal ürün tohumlarının çimlenme sürecini etkileyebildiğini ve bazı tohum karakterleri üzerine etkileri olduğunu göstermiştir. Bu sebeple bu çalışmada; magnetik alan uygulamalarının doğu kayını tohumları üzerine etkileri araştırılmıştır. Katlama ön işlemine tabi tutulmayan tohumlar; farklı sürelerde (20, 60, 120 dakika) ve 200 ile 400 mT yoğunluktaki magnetik alan uygulamasına maruz bırakılmıştır. Magnetik alan uygulamasına maruz bırakılan tohumlarda; toplam protein, glukoz, fruktoz, sukroz, nişasta içeriği ve ?-amilaz akitivite seviyesi analiz edilmiştir. Magnetik alan uygulamaları, toplam protein, ?-amilaz akitivite seviyesi, glukoz, fruktoz, sukroz ve nişasta içeriğini önemli ölçüde etkilemiştir. Magnetik alan uygulaması, tohumdaki çözünebilir protein içeriği ve ?-amilaz akitivite seviyesini negatif etkilemiştir. 200 mT yoğunluk ve 20 dakika süreli magnetik alan uygulaması hariç, diğer magnetik alan işlemlerinde çözünebilir nişasta içeriği artmıştır |
| Anahtar Kelimeler |