TRACE ELEMENTS CONCENTRATIONS IN TURKEY SPECIES OF WILD GROWING EDIBLE MUSHROOMS: A REVIEW
Yazarlar (5)
Mansor Sileman Mustafa Bofaris
Kutaiba Ibrahin Alzand
Prof. Dr. Sabri ÜNAL Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Mertcan KARADENİZ Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Mansour S. M. Bartouh
| Makale Türü | Diğer (Teknik, not, yorum, vaka takdimi, editöre mektup, özet, kitap krıtiği, araştırma notu, bilirkişi raporu ve benzeri) (Diğer hakemli uluslararası dergilerde yayınlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden makale) | ||
| Dergi Adı | World Journal of Pharmaceutical Research | ||
| Dergi ISSN | 2277-7105 | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 02-2019 |
| Makale Linki | https://www.wjpr.net/abstract_file/11819 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Orman Entomolojisi ve Koruma
|
||
| Özet |
| Turkey has great mushroom-producing potential due to environmental conditions. It is a popular natural food in Turkey. This article review presents scientific information on trace element (Cu, Cd, Zn, Pb, Mn, Fe, Cr, Ni). The studies included 17 species which collected from several regions in Turkey. The lowest Cu levels obtained was in Rhizopogon... |
| Anahtar Kelimeler |
