| Yazarlar (4) |
Doç. Dr. Temel Kan BAKIR
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Mansor Boufars
|
Dr. Öğr. Üyesi Mertcan KARADENİZ
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Prof. Dr. Sabri ÜNAL
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
| Özet |
| Background: Hydnum repandum, Cantharellus cibarius, Ramaria fennica, Boletus edulis, and Craterellus cornucopioides are all wild edible mushroom species from the Kastamonu province. The aim of this study was to investigate antioxidant properties and amino acid contents of these mushrooms. Materials and Methods: The mushrooms were analyzed for their... |
| Anahtar Kelimeler |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | African Journal of Traditional, Complementary and Alternative medicines |
| Dergi ISSN | 0189-6016 Wos Dergi Scopus Dergi |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 03-2018 |
| Cilt No | 15 |
| Sayı | 2 |
| Sayfalar | 80 / 87 |
| Doi Numarası | 10.21010/ajtcam.v15i2.10 |
| Makale Linki | http://journals.sfu.ca/africanem/index.php/ajtcam/article/view/5012/3096 |
| Atıf Sayıları | |
| ResearchGate | 11 |
