SAĞLIK ÇALIŞANLARININ DİYET KALİTESİNİN SAĞLIKLI YEME İNDEKSİ-2005 İLE DEĞERLENDİRİLMESİ.
Yazarlar (1)
Dr. Öğr. Üyesi Fatmanur Hümeyra ZENGİN Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | International Peer-Reviewed Journal of Nutrition Research | ||
| Makale Dili | – | Basım Tarihi | 05-2016 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 0 / 7 / 37–0 | DOI | – |
| Makale Linki | https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&profile=ehost&scope=site&authtype=crawler&jrnl=21488150&AN=117775021&h=PbZqLh3g1m0zqw4Z%2FDP8M0eSqBypr1tAbwwHY7YVXIyY%2BmvZ2jfEiTbOu5jtZ9Nu9s%2FgeMN419HBaWS42TisQA%3D%3D&crl=c | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Beslenme ve Diyetetik
|
||
| Özet |
| Bu çalışmada, sağlık çalışanlarının besin çeşitliliğinin ve diyet kalitesinin sağlıklı yeme indeksi (SYİ-2005) ile saptanması amaçlanmıştır. Araştırma, Kastamonu il merkezinde görev yapan sağlık personelinden rastgele örneklem yöntemi ile seçilen 282’i kadın, 68’i erkek toplam 350 sağlık çalışanı üzerinde yürütülmüştür. Araştırma verileri anket formu ile elde edilmiştir. Anket formunda, sağlık çalışanlarının bazı sosyo-demografik özellikleri, 24 saat hatırlatma yöntemine göre besin tüketim durumları, vücut ağırlığı ve boy uzunluğuna ilişkin sorular yer almıştır. SYİ-2005 değerleri hesaplanmış ve besin çeşitliliği belirlenmiştir. Araştırma bulgularına göre, sağlık çalışanlarında ortalama yaş kadınlarda, 33.61±7.52 yıl, erkeklerde ise 34.69±8.76 yıldır. Kadın (% 64.2) ve erkek (% 50.0) sağlık çalışanları normal beden kütle indeksi değerlerine sahiptir. Besin çeşitliliği ortalaması erkeklerde 7.66±1.80, kadınlarda ise 8.51±2.16 … |
| Anahtar Kelimeler |
