Total antioxidant capacity, total phenolic compounds and total flavonoid amounts of darak dalı and basil which are materials of tarhana soup of Kastamonu
Yazarlar (1)
Doç. Dr. Nesrin İÇLİ Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Sağlık Akademisi Kastamonu | ||
| Makale Dili | – | Basım Tarihi | 01-2018 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 3 / 3 / 171–184 | DOI | – |
| Makale Linki | https://scholar.google.com/scholar?cluster=3183145163072540752&hl=en&oi=scholarr | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Toksikoloji
|
||
