Kastamonu yöresinde yetişen Türk fındığının (Corylus colurna L.) yağ ve protein içeriği
Yazarlar (5)
Prof. Dr. Sezgin AYAN Türkiye
Erkan Ünalan
Ali İslam
Oytun Emre Sakıcı
Esra Nurten Yer
Kastamonu Üniversitesi
Kastamonu Üniversitesi
| Makale Türü | Özgün Makale (Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi | ||
| Makale Dili | – | Basım Tarihi | 04-2018 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 19 / 1 / 48–54 | DOI | – |
| Makale Linki | https://scholar.google.com/scholar?cluster=1323705731427743144&hl=en&oi=scholarr | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Silvikültür
|
||
| Özet |
| Ana yurdu ve doğal yayılış alanı Anadolu olan Türk fındığı (Corylus colurna L.), Türkiye için önemli fındık türlerinden biridir. Üstelik, ekstrem iklim ve fakir toprak koşullarına adaptasyon kabiliyeti sayesinde, iklim değişikliği senaryolarına karşı anahtar bir orman ağacı türü rolündedir. Türkiye'nin Avrupa-Sibirya flora elementi olan Türk fındığı, IUCN Kırmızı Listesine göre" Düşük Risk" kategorisinde bir taksondur. Türkiye'de dağınık-parçalı, izole halde küçük meşcere, grup, küme ve yer yer münferit bireyler halinde yayılış gösteren Türk fındığı, Anadolu'daki en yoğun yayılışını Kuzeybatı Anadolu ormanlarında gerçekleştirmektedir. Türk fındığının meyveleri, Dünya'nın farklı bölgelerinde geleneksel tıbbi değerli bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Bu çalışmada, Kastamonu yöresindeki dört Türk fındığı popülasyonun (Ağlı-Tunuslar, Ağlı-Müsellimler, Araç-Güzlük ve Tosya-Küçüksekiler) meyvelerinin yağ ve protein içerikleri … |
| Anahtar Kelimeler |
