Gastronomik Deneyim, Algılanan Otantiklik ve Yerel Yiyecek Tüketim Niyeti İlişkisi: Kapadokya da Bir Araştırma (Gastronomic Experience, Perceived Authenticity and Local Food Consumption Intention: A Research in Cappadocia)
Yazarlar (3)
Doç. Dr. Alev Sökmen Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Gökhan Kenek Türkiye
Arş. Gör. Ahmet Tuğrul KARAMUSTAFA Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Journal of Tourism and Gastronomy Studies | ||
| Dergi ISSN | 2147-8775 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 09-2024 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | – / 3 / 2007–2029 | DOI | 10.21325/jotags.2024.1473 |
| Makale Linki | https://doi.org/10.21325/jotags.2024.1473 | ||