GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA YEMEK YAPMA TATİLİ: KAPADOKYA ÖRNEĞİ (COOKING CLASS WITHIN THE SCOPE OF GASTRONOMY TOURISM: THE CASE OF CAPPADOCIA)
Yazarlar (2)
Prof. Dr. Menekşe Cömert Türkiye
Arş. Gör. Ahmet Tuğrul KARAMUSTAFA Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Journal of Gastronomy Hospitality and Travel - JOGHAT | ||
| Dergi ISSN | 2619-9548 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 09-2023 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 6 / 3 / 996–1006 | DOI | 10.33083/joghat.2023.316 |
| Makale Linki | http://dx.doi.org/10.33083/joghat.2023.316 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
|
||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Google Scholar | 3 |