Yazarlar |
Mustafa Türkmen
Giresun Üniversitesi, Türkiye |
Doç. Dr. Ekrem MUTLU
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
Sena Zebel
|
Aysun Türkmen
Giresun Üniversitesi, Türkiye |
Özet |
Bu araştırma Temmuz 2011 ve Mayıs 2012 tarihleri arasında mevsimsel olarakgerçekleştirilmiş olup çalışmada Giresun sahillerinde denize dökülen Batlama Deresi'ndedağılım gösteren bazı balık türlerinin kas ve solungaç dokularındaki ağır metal birikimlerideğerlendirilmiştir. Analiz edilen balıklarda ağır metal birikimleri ortalama ppm olarakkas dokuda; Co: 1,47-1,64 Cr: 0,09-0,36, Cu: 0,92-11,0, Fe: 8,01-17,6, Mn: 1,46-2,20,Ni: 2,69-3.55, Pb: 1,83-2,63, Zn: 9,80-17,0; solungaçta; Co: 2,14-3,99, Cr: 0,20-0,58, Cu:1,32-22,6, Fe: 52,2-140, Mn: 13,1-20,3, Ni: 7,85-13,6, Pb: 2,75-6,28, Zn: 37,5-80,8düzeylerinde bulunmuştur. Bunun yanı sıra çalışmada, kas doku için günlük ve haftalıkalımlar hesaplanmıştır. Bu değerler uluslararası kuruluşlar tarafından bildirilen sınırdeğerlerinin altında olduğundan, çalışmanın yapıldığı zaman, çalışılan türler ve metalleraçısından bu bölgede yakalanarak tüketilen balıkların insan sağlığı üzerine herhangi birtehdit oluşturmayacağı söylenebilir. |
Anahtar Kelimeler |
Makale Türü | Özgün Makale |
Makale Alt Türü | Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayımlanan tam makale |
Dergi Adı | Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology |
Dergi ISSN | 2148-127X |
Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN |
Makale Dili | Türkçe |
Basım Tarihi | 07-2018 |
Cilt No | 6 |
Sayı | 7 |
Sayfalar | 858 / 0 |
Doi Numarası | 10.24925/turjaf.v6i7.858-862.1811 |
Makale Linki | http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/1811 |