Metapenaeus Stebbingi Kabuk Atıklarından Elde Edilen Kitosanın Buzdolabında Depolanan Alabalık Oncorhynchus Mykiss Filetoları Üzerine Antimikrobiyal Etkisinin Belirlenmesi
Yazarlar (7)
Aygül Küçükgülmez Yandım
Prof. Dr. Osman Gülnaz Çukurova Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Mehmet Çelik Çukurova Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Yasemen Yanar Çukurova Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Ali Eslem KADAK Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Gözde Gerçek
Mustafa Çıkrıkçı
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri | Bildiri Dili | Türkçe |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum) | ||
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum | ||
| Kongre Adı | 2. Ulusal Alabalık Sempozyumu | ||
| Kongre Tarihi | 06-07-2010 / 08-07-2010 | ||
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | |
| UAK Araştırma Alanları |
Su Ürünleri İşleme Teknolojileri
|
||
