ÇAYLAK-DÖNMEZ, Ö., ŞİMŞEK, A. (2022) "Adana’ya Gelen Gastro-Turistlerin Sağlıklı Beslenme Alışkanlıklarının Ölçülmesi", Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 6 (4) pp. 1165-1179 Link " data-bs-content-id="YazarBilgi-18403">
ÇAYLAK-DÖNMEZ, Ö., ŞİMŞEK, A. (2022) "Adana’ya Gelen Gastro-Turistlerin Sağlıklı Beslenme Alışkanlıklarının Ölçülmesi", Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 6 (4) pp. 1165-1179 Link ÇAYLAK-DÖNMEZ, Ö., ŞİMŞEK, A. (2022) "Adana’ya Gelen Gastro-Turistlerin Sağlıklı Beslenme Alışkanlıklarının Ölçülmesi", Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 6 (4) pp. 1165-1179 Link
ŞİMŞEK, A., AKKUŞ, Ç., Temel, B. (2022) "COVID-19 Sürecinde Ziyaretçilerin Gastronomi Destinasyonlarına Yönelik Risk Algısının Yiyecek Deneyimine Etkisi: Adana Örneği", Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 10 (3) pp. 1013-1036 [TR Dizin] Link " data-bs-content-id="YazarBilgi-18404">
ŞİMŞEK, A., AKKUŞ, Ç., Temel, B. (2022) "COVID-19 Sürecinde Ziyaretçilerin Gastronomi Destinasyonlarına Yönelik Risk Algısının Yiyecek Deneyimine Etkisi: Adana Örneği", Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 10 (3) pp. 1013-1036 [TR Dizin] Link ŞİMŞEK, A., AKKUŞ, Ç., Temel, B. (2022) "COVID-19 Sürecinde Ziyaretçilerin Gastronomi Destinasyonlarına Yönelik Risk Algısının Yiyecek Deneyimine Etkisi: Adana Örneği", Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 10 (3) pp. 1013-1036 [TR Dizin] Link
Güleç, E., ŞİMŞEK, A., Solmaz, R. (2022) "Google Trends Verileriyle Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin İncelenmesi", Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi, 5 (3) pp. 418-444 Link " data-bs-content-id="YazarBilgi-18405">
Güleç, E., ŞİMŞEK, A., Solmaz, R. (2022) "Google Trends Verileriyle Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin İncelenmesi", Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi, 5 (3) pp. 418-444 Link Güleç, E., ŞİMŞEK, A., Solmaz, R. (2022) "Google Trends Verileriyle Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin İncelenmesi", Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi, 5 (3) pp. 418-444 Link
ŞİMŞEK, A., Güleç, E. (2020) "Gastronomi Turizmi Kapsamında Yenilebilir Otlar Üzerine Yapılan Araştırmaların İncelenmesi", Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 8 (2) pp. 1542-1551 [TR Dizin] Link DOI " data-bs-content-id="YazarBilgi-18406">
ŞİMŞEK, A., Güleç, E. (2020) "Gastronomi Turizmi Kapsamında Yenilebilir Otlar Üzerine Yapılan Araştırmaların İncelenmesi", Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 8 (2) pp. 1542-1551 [TR Dizin] Link DOI ŞİMŞEK, A., Güleç, E. (2020) "Gastronomi Turizmi Kapsamında Yenilebilir Otlar Üzerine Yapılan Araştırmaların İncelenmesi", Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 8 (2) pp. 1542-1551 [TR Dizin] Link DOI
ŞİMŞEK, A. (2021) "Rakı ve Türk Rakı Sofrasındaki Yemek Kültürü", Erzurum Teknik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 6 (12) pp. 76-95 Link DOI " data-bs-content-id="YazarBilgi-18407">
ŞİMŞEK, A. (2021) "Rakı ve Türk Rakı Sofrasındaki Yemek Kültürü", Erzurum Teknik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 6 (12) pp. 76-95 Link DOI ŞİMŞEK, A. (2021) "Rakı ve Türk Rakı Sofrasındaki Yemek Kültürü", Erzurum Teknik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 6 (12) pp. 76-95 Link DOI
ŞİMŞEK, A. (2021) "Gastronomik Miras: Kelle (Sivas)", Bartın Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 12 (23) pp. 173-186 Link " data-bs-content-id="YazarBilgi-18408">
ŞİMŞEK, A. (2021) "Gastronomik Miras: Kelle (Sivas)", Bartın Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 12 (23) pp. 173-186 Link ŞİMŞEK, A. (2021) "Gastronomik Miras: Kelle (Sivas)", Bartın Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 12 (23) pp. 173-186 Link
ŞİMŞEK, A., YORDAM-DAĞISTAN, S. (2021) "Gastronomi Turizmi Bağlamında Turistlerin Yöresel Yiyecek Satın Alma Davranışı: Hatay Örneği", Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 5 (3) pp. 1635-1651 [TR Dizin] Link DOI " data-bs-content-id="YazarBilgi-18411">
ŞİMŞEK, A., YORDAM-DAĞISTAN, S. (2021) "Gastronomi Turizmi Bağlamında Turistlerin Yöresel Yiyecek Satın Alma Davranışı: Hatay Örneği", Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 5 (3) pp. 1635-1651 [TR Dizin] Link DOI ŞİMŞEK, A., YORDAM-DAĞISTAN, S. (2021) "Gastronomi Turizmi Bağlamında Turistlerin Yöresel Yiyecek Satın Alma Davranışı: Hatay Örneği", Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 5 (3) pp. 1635-1651 [TR Dizin] Link DOI
ŞİMŞEK, A., GÜNER, D. (2021) "MasterChef Türkiye TV Yemek Programının Yemek Alışkanlıklarına ve Mutfağa İlgi Düzeyine Etkisi", Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 9 (3) pp. 1679-1697 [TR Dizin] Link DOI " data-bs-content-id="YazarBilgi-18412">
ŞİMŞEK, A., GÜNER, D. (2021) "MasterChef Türkiye TV Yemek Programının Yemek Alışkanlıklarına ve Mutfağa İlgi Düzeyine Etkisi", Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 9 (3) pp. 1679-1697 [TR Dizin] Link DOI ŞİMŞEK, A., GÜNER, D. (2021) "MasterChef Türkiye TV Yemek Programının Yemek Alışkanlıklarına ve Mutfağa İlgi Düzeyine Etkisi", Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 9 (3) pp. 1679-1697 [TR Dizin] Link DOI
ŞİMŞEK, A., Aytuğar, S. (2021) "Bolu İlinin Gastronomi Turizmi Potansiyelinin Belirlenmesi", Sivas İnterdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi, 4 (2) pp. 43-57 Link " data-bs-content-id="YazarBilgi-18413">
ŞİMŞEK, A., Aytuğar, S. (2021) "Bolu İlinin Gastronomi Turizmi Potansiyelinin Belirlenmesi", Sivas İnterdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi, 4 (2) pp. 43-57 Link ŞİMŞEK, A., Aytuğar, S. (2021) "Bolu İlinin Gastronomi Turizmi Potansiyelinin Belirlenmesi", Sivas İnterdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi, 4 (2) pp. 43-57 Link
ŞİMŞEK, A., ÖNEK, Ü.M. (2021) "Yenilebilir Mantar Tüketimi ve Yemekleri Üzerine Bir İnceleme: Kastamonu Örneği", OCAK: Türk Mutfak Kültürü Araştırmaları Dergisi, 1 (1) pp. 21-30 Link " data-bs-content-id="YazarBilgi-18414">
ŞİMŞEK, A., ÖNEK, Ü.M. (2021) "Yenilebilir Mantar Tüketimi ve Yemekleri Üzerine Bir İnceleme: Kastamonu Örneği", OCAK: Türk Mutfak Kültürü Araştırmaları Dergisi, 1 (1) pp. 21-30 Link ŞİMŞEK, A., ÖNEK, Ü.M. (2021) "Yenilebilir Mantar Tüketimi ve Yemekleri Üzerine Bir İnceleme: Kastamonu Örneği", OCAK: Türk Mutfak Kültürü Araştırmaları Dergisi, 1 (1) pp. 21-30 Link
ŞİMŞEK, A., Güleç, E. (2020) "Coğrafi İşaretli Gastronomik Bir Ürün: Elâzığ Orciği", Aydın Gastronomi Dergisi, 4 (2) pp. 73-81 Link DOI " data-bs-content-id="YazarBilgi-18416">
ŞİMŞEK, A., Güleç, E. (2020) "Coğrafi İşaretli Gastronomik Bir Ürün: Elâzığ Orciği", Aydın Gastronomi Dergisi, 4 (2) pp. 73-81 Link DOI ŞİMŞEK, A., Güleç, E. (2020) "Coğrafi İşaretli Gastronomik Bir Ürün: Elâzığ Orciği", Aydın Gastronomi Dergisi, 4 (2) pp. 73-81 Link DOI
ŞİMŞEK, A., Durmuş, E.N.İ., Çakmak, S.D. (2020) "Yenilebilir otlar ve mutfaklarda kullanım şekilleri: Kastamonu örneği", Tourism and Recreation, 2 (1) pp. 8-12 Link " data-bs-content-id="YazarBilgi-18421">
ŞİMŞEK, A., Durmuş, E.N.İ., Çakmak, S.D. (2020) "Yenilebilir otlar ve mutfaklarda kullanım şekilleri: Kastamonu örneği", Tourism and Recreation, 2 (1) pp. 8-12 Link ŞİMŞEK, A., Durmuş, E.N.İ., Çakmak, S.D. (2020) "Yenilebilir otlar ve mutfaklarda kullanım şekilleri: Kastamonu örneği", Tourism and Recreation, 2 (1) pp. 8-12 Link
ŞİMŞEK, A., Güleç, E., Usta, S. (2020) "Gastronomik Ürün Çeşitlendirme Kapsamında Veganlar ve Çölyak Hastaları İçin Ürün Geliştirme: Kazandibi", Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi, 5 (1) pp. 51-59 Link " data-bs-content-id="YazarBilgi-18422">
ŞİMŞEK, A., Güleç, E., Usta, S. (2020) "Gastronomik Ürün Çeşitlendirme Kapsamında Veganlar ve Çölyak Hastaları İçin Ürün Geliştirme: Kazandibi", Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi, 5 (1) pp. 51-59 Link ŞİMŞEK, A., Güleç, E., Usta, S. (2020) "Gastronomik Ürün Çeşitlendirme Kapsamında Veganlar ve Çölyak Hastaları İçin Ürün Geliştirme: Kazandibi", Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi, 5 (1) pp. 51-59 Link
ŞİMŞEK, A. (2020) "Ziyaretçilerin Gastronomik Faaliyetlere Katılım Niyetlerinin Belirlenmesi: Erzurum Örneği", Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 18 (3) pp. 28-43 [TR Dizin] Link DOI " data-bs-content-id="YazarBilgi-18423">
ŞİMŞEK, A. (2020) "Ziyaretçilerin Gastronomik Faaliyetlere Katılım Niyetlerinin Belirlenmesi: Erzurum Örneği", Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 18 (3) pp. 28-43 [TR Dizin] Link DOI ŞİMŞEK, A. (2020) "Ziyaretçilerin Gastronomik Faaliyetlere Katılım Niyetlerinin Belirlenmesi: Erzurum Örneği", Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 18 (3) pp. 28-43 [TR Dizin] Link DOI
ŞİMŞEK, A. (2020) "Coğrafi İşaretli Yöresel Ürünlerin İncelenmesi: Sivas Mutfağı Örneği", Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi, 3 (3) pp. 317-327 Link " data-bs-content-id="YazarBilgi-18424">
ŞİMŞEK, A. (2020) "Coğrafi İşaretli Yöresel Ürünlerin İncelenmesi: Sivas Mutfağı Örneği", Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi, 3 (3) pp. 317-327 Link ŞİMŞEK, A. (2020) "Coğrafi İşaretli Yöresel Ürünlerin İncelenmesi: Sivas Mutfağı Örneği", Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi, 3 (3) pp. 317-327 Link
ŞİMŞEK, A., Demircan, G. (2020) "Amasya’ya Gelen Yerli Turistlerin Amasya Mutfağına Yönelik Algılarının Belirlenmesi", Amasya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, (8) pp. 185-205 Link " data-bs-content-id="YazarBilgi-18425">
ŞİMŞEK, A., Demircan, G. (2020) "Amasya’ya Gelen Yerli Turistlerin Amasya Mutfağına Yönelik Algılarının Belirlenmesi", Amasya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, (8) pp. 185-205 Link ŞİMŞEK, A., Demircan, G. (2020) "Amasya’ya Gelen Yerli Turistlerin Amasya Mutfağına Yönelik Algılarının Belirlenmesi", Amasya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, (8) pp. 185-205 Link
ŞİMŞEK, A., Solmaz, R., Güleç, E. (2020) "YÖK Atlas Verilerine Göre Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümlerinin Değerlendirilmesi: Ege Bölgesi Örneği", Uluslararası Global Turizm Araştırmaları Dergisi, 4 (2) pp. 127-137 Link " data-bs-content-id="YazarBilgi-18426">
ŞİMŞEK, A., Solmaz, R., Güleç, E. (2020) "YÖK Atlas Verilerine Göre Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümlerinin Değerlendirilmesi: Ege Bölgesi Örneği", Uluslararası Global Turizm Araştırmaları Dergisi, 4 (2) pp. 127-137 Link ŞİMŞEK, A., Solmaz, R., Güleç, E. (2020) "YÖK Atlas Verilerine Göre Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümlerinin Değerlendirilmesi: Ege Bölgesi Örneği", Uluslararası Global Turizm Araştırmaları Dergisi, 4 (2) pp. 127-137 Link
ŞİMŞEK, A., Korkmaz, Ö. (2021) "Sinop Yöresel Yemeklerinin Bilinirliğinin Test Edilmesi: Sinop Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Öğrencileri Örneği", SİNOP KÜLTÜR VE TURİZM SEMPOZYUMU , (pp. 379-388), (Ekim 2021)
ŞİMŞEK, A. (2021) "Tüketicilerin Coğrafi İşaretli Ürünlere Yönelik Algısı ve Daha Fazla Ödeme İsteği: Sivas Örneği", 5. Uluslararası Batı Asya Turizm Araştırmaları Kongresi , (pp. 83), Van, Türkiye, (Eylül 2021)
ŞİMŞEK, A., Özer, Z. (2021) "Coğrafi İşaretli Yöresel Ürünlerin Üretim Sürecinin İncelenmesi: Ağın Leblebisi", 5. Uluslararası Batı Asya Turizm Araştırmaları Kongresi , (pp. 84-85), Van, Türkiye, (Eylül 2021)
