Citations
426
H-Index
13
I10-Index
13
Araştırma Alanları
Kronolojik Özgeçmiş
2022
Doçent
2022-, Doçent, Tam Zamanlı, Kastamonu Üniversitesi, Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Tez Danışmanlığı
Asıl Danışman
Asıl Danışman
Fatıma Çelikahmetoğlu, Yüksek Lisans, Sultani üzüm ile zenginleştirilmiş yoğurtların bazı özelliklerinin araştırılması, Kastamonu Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı, 2022, (Asıl Danışman)Gizem Musaoğlu, Yüksek Lisans, Ala erik ve üryani erik takviyesiyle üretilen dondurmaların bazıözelliklerinin karşılaştırılması, Kastamonu Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı, 2022, (Asıl Danışman)
2019
2018
2017
YÖKDİL Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce
İngilizce, YÖKDİL, 67, 05 Mart 20, 2017
Arş. Uyg. Merkezi Müdür Yardımcısı
2017-2018, Arş. Uyg. Merkezi Müdür Yardımcısı, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Hakemlik
Bilimsel Dergi
Bilimsel Dergi
(Ulusal - Bilimsel Dergi) Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, 2017(Uluslararası - Bilimsel Dergi) Alınteri Zirai Bilimler Dergisi, 2017(Uluslararası - Bilimsel Dergi) Sağlık Akademisi Kastamonu, 2017
2016
Bölüm Başkan Yardımcısı
2016-2018, Bölüm Başkan Yardımcısı, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Hakemlik
Bilimsel Dergi
Bilimsel Dergi
(Uluslararası - Bilimsel Dergi) Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, 2016
2015
Doktor Öğretim Üyesi
2015-2022, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Kastamonu Üniversitesi, Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
2014
Eğitim
Doktora
Doktora
Doktora, Türkiye, Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Dr), 2009, 2014
2009
Eğitim
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans, Türkiye, Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), 2005, 2009
2006
Üyelik
Üye
Üye
Üye, GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI, 2006-
2005
Eğitim
Lisans
Lisans
Lisans, Türkiye, Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 2001, 2005
Verilen Dersler
GIDA FORMÜLASYONLARI VE DUYUSAL ANALİZ
2022 - 2026
GIDA GÜVENLİĞİ VE HİJYEN
2022 - 2026
MEYVE-SEBZE TEKNOLOJİSİ
2018 - 2026
SÜT TEKNOLOJİSİ
2018 - 2026
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ
2018 - 2026
FONKSİYONEL GIDALAR VE NUTRASOTİKLER
2015 - 2026
BESLENME İLKELERİ
2022 - 2025
BİTİRME PROJESİ I
2019 - 2025
FONKSİYONEL GIDALAR
2019 - 2025
HAZIR YEMEK ÜRETİM TEKNOLOJİSİ
2019 - 2025
SÜT ENDÜSTRİSİNDE STARTER KÜLTÜRLER
2019 - 2025
TEMEL DUYUSAL ANALİZ YÖNTEMLERİ
2019 - 2025
GIDALARDA DUYUSAL ANALİZ METOTLARI
2017 - 2025
MEYVE-SEBZE TEKNOLOJİSİİ
2023 - 2024
İŞLETME SANİTASYONU
2017 - 2024
KÜTLE TRANSFERİ
2015 - 2024
İŞLETMEDE MESLEKİ EĞİTİM
2022 - 2023
BİTİRME PROJESİ II
2019 - 2023
GIDA MEVZUATI VE KALİTE YÖNETİMİ
2018 - 2023
KÜTLE VE ENERJİ DENKLİKLERİ
2018 - 2023
TAŞINIM OLAYLARI
2018 - 2021
GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ
2019 - 2020
BİYOTEKNOLOJİ
2018 - 2019
TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİSİ KULLANIMI
2018 - 2019
TOPLAM KALİTE YÖNETİMİ
2017 - 2019
BESLENME VE SAĞLIK
2015 - 2019
TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ STAJI I
2015 - 2018
BESİN KONTROLÜ MEVZUATI
2015 - 2017
BESLENME VE SANİTASYON
2015 - 2017
GIDA HİJYENİ VE SANİTASYON
2015 - 2017
GIDALARDA DUYUSAL ANALİZ METODLARI
2015 - 2017
TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ STAJI II
2015 - 2017
BESİN KİMYASI VE ANALİZLERİ
2015 - 2016
BESİN MİKROBİYOLOJİSİ
2015 - 2016