Çalışkan, S., ESEN, O. (2024) "Muğla'da Gastronomi Eğitimi", Kitap: Muğla Mutfak Kültürü ve Gastronomi Turizmi, Ankara/Türkiye : Nobel Bilimsel, Bölüm Sayfaları: 211 / 229, ISBN: 978-625-376-107-3 Kitap BölümüÇalışkan, S., ESEN, O. (2024) "Muğla'da Gastronomi Eğitimi", Kitap: Muğla Mutfak Kültürü ve Gastronomi Turizmi, Ankara/Türkiye : Nobel Bilimsel, Bölüm Sayfaları: 211 / 229, ISBN: 978-625-376-107-3 Kitap Bölümü