Özdemir, N., Uzun, F., Gül, L.B., GÜL, O., Çon, A.H. (2020) "Assessment of Phenolic Content, Antioxidant Properties and Antimicrobial Activity of Flower and Leaf Extracts from Some Hypericum Species Affected by Wild Habitat Altitude", Alınteri Zirai Bilimler Dergisi, 35 (1) pp. 62-68 [TR Dizin] DOI " data-bs-content-id="YazarBilgi-11152">
Özdemir, N., Uzun, F., Gül, L.B., GÜL, O., Çon, A.H. (2020) "Assessment of Phenolic Content, Antioxidant Properties and Antimicrobial Activity of Flower and Leaf Extracts from Some Hypericum Species Affected by Wild Habitat Altitude", Alınteri Zirai Bilimler Dergisi, 35 (1) pp. 62-68 [TR Dizin] DOI Özdemir, N., Uzun, F., Gül, L.B., GÜL, O., Çon, A.H. (2020) "Assessment of Phenolic Content, Antioxidant Properties and Antimicrobial Activity of Flower and Leaf Extracts from Some Hypericum Species Affected by Wild Habitat Altitude", Alınteri Zirai Bilimler Dergisi, 35 (1) pp. 62-68 [TR Dizin] DOI
GÜL, O., Dervişoğlu, M. (2020) "Optimization of spray drying conditions for microencapsulation of Lactobacillus casei Shirota using response surface methodology", European Food Science and Engineering, 1 (1) pp. 1-8 " data-bs-content-id="YazarBilgi-11153">
GÜL, O., Dervişoğlu, M. (2020) "Optimization of spray drying conditions for microencapsulation of Lactobacillus casei Shirota using response surface methodology", European Food Science and Engineering, 1 (1) pp. 1-8 GÜL, O., Dervişoğlu, M. (2020) "Optimization of spray drying conditions for microencapsulation of Lactobacillus casei Shirota using response surface methodology", European Food Science and Engineering, 1 (1) pp. 1-8
Gül, L.B., Çon, A.H., GÜL, O. (2020) "Storage stability and sourdough acidification kinetic of freeze-dried Lactobacillus curvatus N19 under optimized cryoprotectant formulation", CRYOBIOLOGY, 96 (1) pp. 122-129 [SCI Expanded] Link DOI " data-bs-content-id="YazarBilgi-11154">
Gül, L.B., Çon, A.H., GÜL, O. (2020) "Storage stability and sourdough acidification kinetic of freeze-dried Lactobacillus curvatus N19 under optimized cryoprotectant formulation", CRYOBIOLOGY, 96 (1) pp. 122-129 [SCI Expanded] Link DOI Gül, L.B., Çon, A.H., GÜL, O. (2020) "Storage stability and sourdough acidification kinetic of freeze-dried Lactobacillus curvatus N19 under optimized cryoprotectant formulation", CRYOBIOLOGY, 96 (1) pp. 122-129 [SCI Expanded] Link DOI
Gül, L.B., GÜL, O., Yılmaz, M.T., Dertli, E., Çon, A.H. (2020) "Optimization of cryoprotectant formulation to enhance the viability of Lactobacillus brevis ED25: Determination of storage stability and acidification kinetics in sourdough", Journal of Food Processing and Preservation, 44 (4) [SCI Expanded] Link DOI " data-bs-content-id="YazarBilgi-11155">
Gül, L.B., GÜL, O., Yılmaz, M.T., Dertli, E., Çon, A.H. (2020) "Optimization of cryoprotectant formulation to enhance the viability of Lactobacillus brevis ED25: Determination of storage stability and acidification kinetics in sourdough", Journal of Food Processing and Preservation, 44 (4) [SCI Expanded] Link DOI Gül, L.B., GÜL, O., Yılmaz, M.T., Dertli, E., Çon, A.H. (2020) "Optimization of cryoprotectant formulation to enhance the viability of Lactobacillus brevis ED25: Determination of storage stability and acidification kinetics in sourdough", Journal of Food Processing and Preservation, 44 (4) [SCI Expanded] Link DOI
Çakıroğlu, K., Dervişoğlu, M., GÜL, O. (2020) "Development and characterization of black mulberry (Morus nigrai) pekmez (molasses) composite films based on alginate and pectin", Journal of Texture Studies, 51 (5) pp. 800-809 [SCI Expanded] Link DOI " data-bs-content-id="YazarBilgi-11156">
Çakıroğlu, K., Dervişoğlu, M., GÜL, O. (2020) "Development and characterization of black mulberry (Morus nigrai) pekmez (molasses) composite films based on alginate and pectin", Journal of Texture Studies, 51 (5) pp. 800-809 [SCI Expanded] Link DOI Çakıroğlu, K., Dervişoğlu, M., GÜL, O. (2020) "Development and characterization of black mulberry (Morus nigrai) pekmez (molasses) composite films based on alginate and pectin", Journal of Texture Studies, 51 (5) pp. 800-809 [SCI Expanded] Link DOI
GÜL, O., Atalar, İ., Özgeçen, A.B., Gül, L.B., Törnük, F., Sert, D., Yazıcı, F. (2023) "Optimization OF Fluidized Bed Aglomeration Process Conditions to Obtain Instant Boza Powder", V. Balkan Agricultural Congress , (Eylül 2023)
Atalar, İ., Kurt, A., GÜL, O., Sarıcaoğlu, F.T., Gençcelep, H. (2020) "Soğuk pres atığı fındık kekinin frankfurter-tipi sosis üretiminde kullanılması", Türkiye 13. Gıda Kongresi , Türkiye, (Ekim 2020)
Marıbao, I., GÜL, O. (2023) "Effect of High-pressure homogenization on acid gelation of sesame protein isolate", V. Balkan Agricultural Congress , Edirne, Türkiye, (Eylül 2023)
GÜL, O., Baskıncı, T. (2023) "Effect of High Pressure Homogenization on Conformatıonal and Functıonal Propertıes of Sesame Protein Isolate", 5. Uluslararası Gıda, Tarım ve Veteriner Bilimleri Kongresi , Kars, Türkiye, (Mart 2023)
Gül, L.B., GÜL, O. (2022) "DETERMINATION THE EFFECT OF CONCENTRATION, pH and IONIC CHARGE ON FUNCTIONAL PROPERTIES OF HAZELNUT PROTEIN ISOLATE", 4th International Conference on Advanced Engineering Technologies , (Eylül 2022)
Gül, L.B., GÜL, O., Çon, A.H. (2020) "Ekşi hamur üretiminde Lactobacillus brevis Ed25 için optimum fermantasyon koşullarının belirlenmesi", Türkiye 13. Gıda Kongresi , Türkiye, (Ekim 2020)
Gül, L.B., GÜL, O., Çon, A.H. (2020) "Investigation of fermentation conditions for sourdough by Lactobacillus curvatus N19: An optimization study", 3rd International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences , (Mart 2020)
Beşir, A., Yazıcı, F., Mortaş, M., GÜL, O. (2019) "A New Colorimetric Method From Qualitative to Quantitative", International Conference on Food, Agriculture and Animal Sciences , (Aralık 2019) " data-bs-content-id="YazarBilgi-11195">
Beşir, A., Yazıcı, F., Mortaş, M., GÜL, O. (2019) "A New Colorimetric Method From Qualitative to Quantitative", International Conference on Food, Agriculture and Animal Sciences , (Aralık 2019) Beşir, A., Yazıcı, F., Mortaş, M., GÜL, O. (2019) "A New Colorimetric Method From Qualitative to Quantitative", International Conference on Food, Agriculture and Animal Sciences , (Aralık 2019)
AKTAŞ, R. (2021) "Antandros Sur Sektöründe Ele Geçen bir Grup Roma Dönemi Seramiğinin Tipolojik İncelemesi", TÜBA-AR: Türkiye Bilimler Akademisi Arkeoloji Dergisi, (28) pp. 11-38 [TR Dizin] Link DOI " data-bs-content-id="YazarBilgi-11236">
AKTAŞ, R. (2021) "Antandros Sur Sektöründe Ele Geçen bir Grup Roma Dönemi Seramiğinin Tipolojik İncelemesi", TÜBA-AR: Türkiye Bilimler Akademisi Arkeoloji Dergisi, (28) pp. 11-38 [TR Dizin] Link DOI AKTAŞ, R. (2021) "Antandros Sur Sektöründe Ele Geçen bir Grup Roma Dönemi Seramiğinin Tipolojik İncelemesi", TÜBA-AR: Türkiye Bilimler Akademisi Arkeoloji Dergisi, (28) pp. 11-38 [TR Dizin] Link DOI
AKTAŞ, R. (2022) "Kasaba Köyü ve UNESCO Sürecindeki Mahmutbey Camii’nin Kastamonu Turizmine Katkısı", Karabuk University Journal of Institute of Social Sciences, 12 (4) pp. 867-881 DOI " data-bs-content-id="YazarBilgi-11237">
AKTAŞ, R. (2022) "Kasaba Köyü ve UNESCO Sürecindeki Mahmutbey Camii’nin Kastamonu Turizmine Katkısı", Karabuk University Journal of Institute of Social Sciences, 12 (4) pp. 867-881 DOI AKTAŞ, R. (2022) "Kasaba Köyü ve UNESCO Sürecindeki Mahmutbey Camii’nin Kastamonu Turizmine Katkısı", Karabuk University Journal of Institute of Social Sciences, 12 (4) pp. 867-881 DOI
AKTAŞ, R. (2023) "Tarih Öncesinden Gelen bir Zanaat Kastamonu’da Geleneksel Küçüksu Caba Üretimi", USBED, 5 (8) pp. 31-64 Link " data-bs-content-id="YazarBilgi-11238">
AKTAŞ, R. (2023) "Tarih Öncesinden Gelen bir Zanaat Kastamonu’da Geleneksel Küçüksu Caba Üretimi", USBED, 5 (8) pp. 31-64 Link AKTAŞ, R. (2023) "Tarih Öncesinden Gelen bir Zanaat Kastamonu’da Geleneksel Küçüksu Caba Üretimi", USBED, 5 (8) pp. 31-64 Link
AKTAŞ, R. (2023) "Kastmaonu ili, İnebolu İlçesinin (Abonou Teikhos-Ionopolis) Tarihsel Gelişimi", ULUSLARARASI İNEBOLU SEMPOZYUMU , Kastamonu, Türkiye, (Temmuz 2023)
AKTAŞ, R. (2022) "UNESCO Sürecindeki Mahmutbey Camii’nin ve Kasaba Köyü’nün Kastamonu Turizmine Katkısı", 3. Turizmde Mimarlık ve Kültürel Miras Kongresi , Karabük, Türkiye, (Haziran 2022)
AKTAŞ, R. (2021) "Türkiyede Kültürel Miras, Arkeoloji ve Toplumsal Bakış", Tarih ve Arkeoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi Konferansları , Kastamonu, Türkiye, (Aralık 2021)
KAYA, K.Y., YILDIZ, İ. (2019) "Comparing Three Free to Use Visual Programming Environment for Novice Programmers", Kastamonu Eğitim Dergisi, 27 (6) [TR Dizin] Link " data-bs-content-id="YazarBilgi-11266">
KAYA, K.Y., YILDIZ, İ. (2019) "Comparing Three Free to Use Visual Programming Environment for Novice Programmers", Kastamonu Eğitim Dergisi, 27 (6) [TR Dizin] Link KAYA, K.Y., YILDIZ, İ. (2019) "Comparing Three Free to Use Visual Programming Environment for Novice Programmers", Kastamonu Eğitim Dergisi, 27 (6) [TR Dizin] Link
