Citations 471
H-Index 13
I10-Index 16
Araştırma Alanları

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler
Turizm
Otel İşletmeciliği
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Turizm İşletmeciliği
Profil Görüntülenmesi (Son 1 yıl)
2091
Son 30 gün
Endeks Atıflar
Atıf Dağılımı

Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı

Toplam
459
SCI/SSCI/AHCI (1 atıf)
0%
ESCI (0 atıf)
0%
Scopus (0 atıf)
0%
Uluslararası Alan Index (1 atıf)
0%
Diğer Uluslararası (30 atıf)
7%
TR Dizin (52 atıf)
11%
Uluslararası Kitap (52 atıf)
11%
Ulusal Kitap (0 atıf)
0%
Diğer Ulusal (1 atıf)
0%
Sıra Yayın Toplam SCI/SSCI/AHCI ESCI Scopus Uluslararası Alan Index Diğer Uluslararası TR Dizin Uluslararası Kitap Ulusal Kitap Diğer Ulusal
1 Gastro Turistlerin Tipolojisinin Belirlenmesi: GaziantepÖlçeğinde Bir Uygulama 69 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2 Gastronomik Ürün Çeşitlendirme Kapsamında Veganlar ve Çölyak Hastaları İçin Ürün Geliştirme: Kazandibi 34 1 0 0 0 3 2 1 0 0
3 Bir popüler kültür ürünü olarak Asmalı Konak dizisinin yöre turizmine etkisi 29 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4 Coğrafi İşaretli Yöresel Ürünlerin İncelenmesi: Sivas Mutfağı Örneği 23 0 0 0 0 2 4 2 0 0
5 Rakı ve Türk Rakı Sofrasındaki Yemek Kültürü 20 0 0 0 0 2 2 6 0 1
6 Coğrafi İşaretli Gastronomik Bir Ürün: Elâzığ Orciği 19 0 0 0 0 3 6 3 0 0
7 Destinasyon İmajının Algılanan Değer ve Deneyim Kalitesine Etkisi: Kültür Turistleri Üzerine Bir Araştırma 17 0 0 0 0 1 7 0 0 0
8 Yenilebilir Mantar Tüketimi ve Yemekleri Üzerine Bir İnceleme: Kastamonu Örneği 17 0 0 0 0 1 2 1 0 0
9 Bolu İlinin Gastronomi Turizmi Potansiyelinin Belirlenmesi 16 0 0 0 0 2 2 1 0 0
10 Potansiyel İş Gücü Olarak Turizm Öğrencilerinin Etik Eğilimlerinin Belirlenmesi Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesine Yönelik Bir Uygulama 16 0 0 0 0 1 5 2 0 0
11 Türklere Özgü İçkilerin Gastronomi Turizmi Açısından İncelenmesi 16 0 0 0 0 1 1 6 0 0
12 Yenilebilir otlar ve mutfaklarda kullanım şekilleri: Kastamonu örneği 15 0 0 0 0 3 5 3 0 0
13 YÖK Atlas Verilerine Göre Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümlerinin Değerlendirilmesi: Ege Bölgesi Örneği 15 0 0 0 0 4 2 0 0 1
14 Yöresel Yiyeceklerin Menülerde Yer Alma Düzeyleri: Kastamonu Örneği 11 0 0 0 0 0 1 0 0 0
15 Duygu İşçilerinin Perspektifinden Hizmet İnovasyon Davranışı: Yiyecek-İçecek İşletmelerine İlişkin Bir Araştırma 10 0 0 0 0 1 2 2 0 0
16 Ayetler ve Hadisler Doğrultusunda İslamî Mutfak Anlayışı 9 0 0 0 1 1 0 3 0 0
17 Google Trends Verileriyle Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin İncelenmesi 9 0 0 0 0 1 2 0 0 0
18 Unutulmaya Yüz Tutmuş Yöresel Yemeklerin Turizm Potansiyeli Sağlamadaki Önemi: Sivas İli Örneği 9 0 0 0 0 0 1 0 0 0
19 Slow Food-Fast Food 8 0 0 0 0 0 1 4 0 0
20 Geleneksel Ürünlerde İnovasyon Belirleyicileri Erzurum Cağ Kebabı Örneği 7 0 0 0 0 1 2 1 0 0
21 Anadolu’nun Mirası Ekmeklerin Dini Açıdan Önemi 6 0 0 0 0 0 1 1 0 0
22 Anadolu’nun Mirası Ekmeklerin Dini Açıdan Önemi 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0
23 Gastronomi Turizmi Bağlamında Turistlerin Yöresel Yiyecek Satın Alma Davranışı: Hatay Örneği 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0
24 Gastronomi Turizmi Kapsamında Geleneksel Ürünlerin İncelenmesi: Tarsus Mamülü 6 0 0 0 0 0 1 1 0 0
25 Geleneksel Peynirlerin Üretim Sürecinin İncelenmesi: Aho Peyniri Örneği 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0
26 Osmanlı Döneminde Yemek Kültürü 6 0 0 0 0 0 0 1 0 0
27 Gastronomi turizmi kapsamında coğrafi işaretli ürün: Elazığ Orciği. Aydın Gastronomy, 4 (2), 73-81 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0
28 Characteristic of Turkey Registered Geographical Indications (GI) of Food and Agricultural Products in Regions 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0
29 Destinasyon Rekabetçiliğinde İmaj, Değer ve Kalite: Şehirlerarası Bir Karşılaştırma 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0
30 Kültürel Miras Açisindan Yöresel Yemekler: Muğla İli Örneği 4 0 0 0 0 1 0 1 0 0
31 Orta Asya Döneminde Yemek Kültürü 4 0 0 0 0 1 1 2 0 0
32 Yiyecek- İçecek İşletmeleri Personelinin Kişilik Özellikleri İle İşe Bağlılıkları Arasındaki İlişki 4 0 0 0 0 0 1 0 0 0
33 Adana’ya Gelen Gastro-Turistlerin Sağlıklı Beslenme Alışkanlıklarının Ölçülmesi 3 0 0 0 0 0 0 1 0 0
34 Gastronomik Miras: Kelle (Sivas) 3 0 0 0 0 0 1 2 0 0
35 Sinop-Boyabat’a Gelen Av Turistleri Tipolojisi 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0
36 Ziyaretçilerin Gastronomik Faaliyetlere Katılım Niyetlerinin Belirlenmesi: Erzurum Örneği 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0
37 Amasya’ya Gelen Yerli Turistlerin Amasya Mutfağına Yönelik Algılarının Belirlenmesi 2 0 0 0 0 0 0 1 0 0
38 COVID-19 Sürecinde Ziyaretçilerin Gastronomi Destinasyonlarına Yönelik Risk Algısının Yiyecek Deneyimine Etkisi: Adana Örneği 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0
39 Examining Traditional Winter Preparations: The Case of Bitlis Cuisine 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0
40 Gastronomi Turizmi Kapsamında Slow Food HareketininDeğerlendirilmesi: Kazakistan Örneği 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0
41 MasterChef Türkiye TV Yemek Programının Yemek Alışkanlıklarına ve Mutfağa İlgi Düzeyine Etkisi 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0
42 Sokak Lezzetlerinin İncelenmesi: Eskişehir Örneği 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0
43 Ardahan 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0
44 Destinasyonlara Yönelik E-Şikayetlerin Analizi: Ilgaz Kış Sporları Turizm Merkezi Örneği 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0
45 Establishing a Seafood Route on the Abana-Inebolu-Cide Coastline and Bringing it to Tourism 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
46 Gastro-turistlerin Tipolojisinin Belirlenmesi: Gaziantep Ölçeğinde Bir Araştırma 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0
47 Kültürel Miras Açısından Yöresel Yemekler: Muğla İli Örneği 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0
48 The Effect of Aesthetic Experience on Satisfaction and Behavioral Intentıon: The Case of Kastamonu 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Yöksis Metrikleri

YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı

YÖKSİS Metrikleri Nasıl Hesaplandı?
2026 için Puan Bazlı Sıralamalar
Araştırma Alanı
274.
79244 araştırmacı içinde
Temel Alan
214.
34505 araştırmacı içinde
Bilim Alanı
69.
2256 araştırmacı içinde
Alan Adı Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı
TÜBİTAK Araştırma Alanı Sosyal Bilimler 79244
YÖKSİS Temel Alan Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı 34505
YÖKSİS Bilim Alanı Turizm 2256
Anahtar Kelimeler Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Turizm İşletmeciliği, Otel İşletmeciliği
YÖKSİS Sıralamaları
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
Araştırma Alanı 413 . 247 . 376 . 289 . 546 . 492 . 466 . 274 .
Temel Alan 337 . 180 . 276 . 208 . 467 . 407 . 367 . 214 .
Bilim Alanı 148 . 56 . 84 . 88 . 179 . 186 . 149 . 69 .
Anahtar Kelime (1) 71 . 33 . 51 . 36 . 127 . 131 . 105 . 51 .
Anahtar Kelime (2) 120 . 48 . 69 . 68 . 140 . 142 . 103 . 48 .
Anahtar Kelime (3) 57 . 18 . 29 . 27 . 79 . 71 . 53 . 26 .
YÖKSİS Faaliyet Sayıları
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
Toplam Yayın 15 14 14 15 3 2 6 3
Toplam Makale 0 10 8 8 2 0 4 0
Makale (SCI) 0 0 0 0 0 0 0 0
Makale (Uluslararası) 0 0 0 2 2 0 1 0
Makale (Ulusal) 0 10 8 6 0 0 3 0
Toplam Kitap 1 4 3 6 1 2 2 2
Kitap Yazarlığı 0 0 0 0 0 0 0 0
Kitap Bölümü Yazarlığı 1 4 3 6 1 2 2 2
Toplam Bildiri 14 0 3 1 0 0 0 1
Bildiri (Uluslararası) 12 0 2 1 0 0 0 1
Bildiri (Ulusal) 2 0 1 0 0 0 0 0
Yayın İşbirlikleri

Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler

Birlikte çalışılan kişi Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Kastamonu Üniversitesi
2017 - 2020 16
Atatürk Üniversitesi
2017 - 2019 16
Kastamonu Üniversitesi
2019 - 2022 10
Kastamonu Üniversitesi
2019 - 2022 5
Bıçkın Temel
Kastamonu Üniversitesi
2022 - 2025 5
Kastamonu Üniversitesi
2021 - 2026 4
Seher Çelik Yeşil
-
2022 - 2023 3
Amasya Üniversitesi
2020 - 2025 2
Kocaeli Üniversitesi
2022 2
Şırnak Üniversitesi
2020 - 2022 2
Selçuk Aydın
-
2018 2
Kastamonu Üniversitesi
2019 1
Kastamonu Üniversitesi
2021 1
Kastamonu Üniversitesi
2021 1
Kastamonu Üniversitesi
2022 1
Atatürk Üniversitesi
2016 1
Artvin Çoruh Üniversitesi
2016 1
Atatürk Üniversitesi
2016 1
Atatürk Üniversitesi
2018 1
Balıkesir Üniversitesi
2017 1
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
2020 1
Atatürk Üniversitesi
2017 1
Atatürk Üniversitesi
2017 1
E Güleç
Kastamonu Üniversitesi
2020 1
B Şahin
-
2003 1
Elif Nur İrem Durmuş
-
2020 1
Gökçe Odacı
-
2024 1
Muhammet Öztürk
-
2022 1
Özge Korkmaz
-
2021 1
P Öktem
-
2003 1
Seçil Dilekci Çakmak
-
2020 1
Sercan Aytuğar
-
2021 1
T Poyraz
-
2003 1
Tuğba Dilsiz
-
2021 1
Uğur Çakan
-
2023 1
Yasin Öztürk
-
2017 1
Zeki Özer
-
2021 1
Zeynep Yıldız
-
2026 1
Çalışılan Kurumlar
Kurum Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Kastamonu Üniversitesi 2018-2026 35
Atatürk Üniversitesi 2016-2019 23
Belirtilmemiş 2003-2026 22
Amasya Üniversitesi 2020-2025 2
Artvin Çoruh Üniversitesi 2016-2016 1
Balıkesir Üniversitesi 2017-2017 1
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 2022-2022 1
Kocaeli Üniversitesi 2022-2022 1
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 2020-2020 1
Şırnak Üniversitesi 2022-2022 1
Çalışılan Ülkeler
Ülke Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Türkiye 2016-2026 52
Belirtilmemiş 2003-2026 22