Doktora/Sanatta Yeterlilik/Tıpta Uzmanlık, Türkiye, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Dr), 2009, 2015 |
Yüksek Lisans, Türkiye, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), 2006, 2009 |
Lisans, Türkiye, Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002, 2006 |
Doktora/Sanatta Yeterlilik/Tıpta Uzmanlık, Türkiye, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Dr), 2009, 2015 |
Yüksek Lisans, Türkiye, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), 2006, 2009 |
Lisans, Türkiye, Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 2002, 2006 |
İngilizce, ÜDS, 67, Bahar, 2007 |
Sertifika, Yönetim Danışmanlığı, Samsun, 31-10-2009, 02-11-2009 |
Sertifika, Ürün Belgelendirme, Türk Standartları Enstitüsü, Samsun, 27-08-2012, 29-08-2012 |
Sertifika, Uygulamalı Proje Döngüsü, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı, Samsun, 08-11-2012, 09-11-2012 |
Sertifika, Eğitim Katılım Sertifikası, Konya Hekimevi, Konya, 05-12-2005, 06-12-2012 |
[UAK] Mühendislik Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Gıda Teknolojileri |
[UAK] Mühendislik Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Temel İşlemler |
2023-, Profesör, Tam Zamanlı, Kastamonu Üniversitesi, Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Bilimleri ve Mühendisliği, Türkiye |
2012-2019, Öğretim Görevlisi, Tam Zamanlı, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Yeşilyurt Demir Çelik Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme Bölümü, Türkiye |
2010-2012, Öğretim Görevlisi, Tam Zamanlı, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Terme Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme Bölümü, Türkiye |
2021-, Bölüm Başkanı, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
2019-2021, Bölüm Başkan Yardımcısı, Kastamonu Üniversitesi, Türkiye |
2016-2019, Bölüm Başkanı, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Türkiye |
2023-2024, Gıda Endüstrisinde Atıklar ve Değerlendirilmesi, Yüksek Lisans |
2023-2024, Proses Kontrol, Lisans |
2023-2024, Gıda Mühendisliği Temel İşlemleri I, Lisans |
2023-2024, Gıda Mühendisliği Temel İşlemleri II, Lisans |
2023-2024, Enstrimental Analiz Teknikleri, Lisans |
2023-2024, İşletme Yönetimi, Lisans |
2023-2024, İstatistik Analiz, Lisans |
2023-2024, Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi, Lisans |
2022-2023, Gıda Mühendisliğinde Isıl Olmayan Teknikleri, Yüksek Lisans |
2022-2023, Gıda Endüstrisinde Atıklar ve Değerlendirilmesi, Yüksek Lisans |
2022-2023, İşletme Yönetimi, Lisans |
2022-2023, İstatistik Analiz, Lisans |
2022-2023, Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi, Lisans |
2022-2023, Enstrimental Analiz Teknikleri, Lisans |
2022-2023, Gıda Mühendisliği Temel İşlemleri II, Lisans |
2022-2023, Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi, Lisans |
2022-2023, İstatistik Analiz, Lisans |
2022-2023, Bitirme Projesi I, Lisans |
2022-2023, Proses Kontrol, Lisans |
2022-2023, Gıda Mühendisliği Temel İşlemleri I, Lisans |
2021-2022, Gıda Mühendisliğinde Isıl Olmayan Teknikleri, Yüksek Lisans |
2021-2022, Gıda Endüstrisinde Atıklar ve Değerlendirilmesi, Yüksek Lisans |
2021-2022, İşletme Yönetimi, Lisans |
2021-2022, Enstrimental Analiz Teknikleri, Lisans |
2021-2022, Bitirme Projesi II, Lisans |
2021-2022, Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi, Lisans |
2021-2022, Temel Duyusal Analiz Teknikleri, Lisans |
2021-2022, Gıda Mühendisliği Temel İşlemleri II, Lisans |
2021-2022, Gıda Mühendisliğine Giriş, Lisans |
2021-2022, Gıda Mühendisliği Temel İşlemleri I, Lisans |
2021-2022, Proses Kontrol, Lisans |
2021-2022, Bitirme Projesi I, Lisans |
2021-2022, Endüstriyel Mikrobiyoloji, Lisans |
2021-2022, İstatistik Analiz, Lisans |
2021-2022, Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi, Lisans |
2020-2021, Gıda Mühendisliğinde Isıl olmayan Teknikleri, Yüksek Lisans |
2020-2021, İstatistik Analiz, Lisans |
2020-2021, Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi, Lisans |
2020-2021, Bitirme Projesi I, Lisans |
2020-2021, Bitirme Projesi II, Lisans |
2020-2021, Enstürmental Analiz Teknikleri, Lisans |
2020-2021, Gıda Mühendisliği Temel İşlemleri II, Lisans |
2020-2021, Proses Kontrol, Lisans |
2020-2021, İstatistik Analiz, Lisans |
2020-2021, Gıda Endüstrisi Makineleri, Yüksek Lisans |
2020-2021, Endüstriyel Mikrobiyoloji, Lisans |
2020-2021, Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler, Lisans |
2020-2021, Gıda Mühendisliğine Giriş, Lisans |
2019-2020, Gıda Mühendisliğinde Isıl Olmayan Teknikler, Yüksek Lisans |
2019-2020, Şeker ve Şekerli Ürünler Teknolojisi, Lisans |
2019-2020, İşletme Yönetimi, Lisans |
2019-2020, Gıda Mühendisliğinde Isı Transferi, Lisans |
2019-2020, Enstürmental Analiz Teknikleri, Lisans |
2018-2019, FABRİKA PROSES KONTROLÜ, Ön Lisans |
2018-2019, HİJYEN VE SANİTASYON, Ön Lisans |
2018-2019, BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ, Ön Lisans |
2018-2019, AMBALAJ TEKNOLOJİSİ, Ön Lisans |
2018-2019, GIDA MİKROBİYOLOJİSİ, Ön Lisans |
2018-2019, GIDA ENDÜSTRİSİ MAKİNALARI, Ön Lisans |
2018-2019, SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ I, Ön Lisans |
2018-2019, KİMYA, Ön Lisans |
2018-2019, GENEL MİKROBİYOLOJİ, Ön Lisans |
2018-2019, TAHIL TEKNOLOJİSİ I, Ön Lisans |
2017-2018, PROSES İLKELERİ, Ön Lisans |
2017-2018, FABRİKA PROSES KONTROLÜ, Ön Lisans |
2017-2018, AMBALAJ TEKNOLOJİSİ, Ön Lisans |
2017-2018, BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ, Ön Lisans |
2017-2018, GIDA MİKROBİYOLOJİSİ, Ön Lisans |
2017-2018, BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNOLOJİSİ, Ön Lisans |
2017-2018, SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ I, Ön Lisans |
2017-2018, TAHIL TEKNOLOJİSİ I, Ön Lisans |
2017-2018, GENEL MİKROBİYOLOJİ, Ön Lisans |
2016-2017, Gıda Mikrobiyolojisi, Ön Lisans |
2016-2017, Fabrika Proses Kontrolü, Ön Lisans |
2016-2017, Bitkisel Yağ Teknolojisi, Ön Lisans |
2016-2017, Ambalaj Teknolojisi, Ön Lisans |
2016-2017, Hijyen ve Sanitasyon, Ön Lisans |
2016-2017, Bilgi ve İletişim Teknolojisi, Ön Lisans |
2016-2017, Tahıl Teknolojisi I, Ön Lisans |
2016-2017, Süt ve Ürünleri Teknolojisi I, Ön Lisans |
2016-2017, Kimya, Ön Lisans |
2015-2016, İŞLETME YÖNETİMİ, Ön Lisans |
2015-2016, KALİTE KONTROL, Ön Lisans |
2015-2016, GENEL MİKROBİYOLOJİ, Ön Lisans |
2015-2016, GIDA MİKROBİYOLOJİSİ, Ön Lisans |
2015-2016, KİMYA, Ön Lisans |
Kayıt Yok |
Kayıt Yok |
Kayıt Yok |
Kayıt Yok |
(Uluslararası - Dergi) European Food Science and Engineering, 2024, Editör, (2717-9869), Yayın Sayısı:1 |
(Uluslararası - Bilimsel Dergi) Journal of the American College of Nutrition, 2017 |
(Uluslararası - Bilimsel Dergi) INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2017 |
(Uluslararası - Bilimsel Dergi) Journal of Food Measurement and Characterization, 2017 |
Üye, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, 2006- |
Kayıt Yok |
Kayıt Yok |
Kayıt Yok |
Kayıt Yok |
Birlikte çalışılan kişi | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
![]()
Muhammet Dervişoğlu
![]() |
2009 - 2020 | 40 |
![]()
İlyas Atalar
![]() |
2012 - 2025 | 39 |
![]()
Fehmi Yazıcı
![]() |
2009 - 2023 | 28 |
![]()
Furkan Türker Sarıcaoğlu
![]() |
2017 - 2025 | 25 |
![]()
Latife Betül Gül
![]() |
2019 - 2025 | 20 |
![]()
Mustafa Mortaş
![]() |
2013 - 2022 | 18 |
![]()
Ahmet Hilmi Çon
![]() |
2015 - 2022 | 14 |
![]()
Oğuz Aydemir
![]() |
2009 - 2019 | 13 |
![]()
Latife Betül Gül
![]() |
2015 - 2025 | 12 |
![]()
Fatih Törnük
![]() |
2014 - 2025 | 8 |
![]()
Ayşegül Beşir
![]() |
2018 - 2023 | 8 |
![]()
Talip Kahyaoğlu
![]() |
2009 - 2015 | 7 |
![]()
Sibel Özçakmak
-
|
2014 - 2017 | 7 |
![]()
Enes Atmaca
![]() |
2011 - 2016 | 6 |
![]()
Abdurrahman Aksoy
![]() |
2011 - 2016 | 6 |
![]()
Osman Sağdıç
![]() |
2014 - 2017 | 5 |
![]()
Abdullah Kurt
![]() |
2017 - 2024 | 5 |
![]()
Nilgün Özdemir
![]() |
2015 - 2022 | 5 |
![]()
Dilek Güvenç
![]() |
2011 - 2016 | 5 |
![]()
Eda İlhan Dinçer
![]() |
2012 - 2015 | 5 |
![]()
Enes Dertli
![]() |
2019 - 2021 | 4 |
![]()
Ahmet Öztürk
![]() |
2015 - 2017 | 4 |
![]()
Tuğba Baskıncı
-
|
2021 - 2023 | 4 |
![]()
Hüseyin Gençcelep
![]() |
2020 - 2024 | 3 |
![]()
Halil İbrahim Odabaş
![]() |
2019 - 2020 | 3 |
![]()
Safa Karaman
![]() |
2014 - 2015 | 3 |
![]()
Ömer Said Toker
![]() |
2014 - 2015 | 3 |
![]()
Volkan Arif Yılmaz
![]() |
2019 - 2020 | 3 |
![]()
Salih Karasu
![]() |
2014 - 2015 | 3 |
![]()
Burhan Öztürk
![]() |
2017 | 3 |
![]()
Ümit Geçgel
Namık Kemal Üniversitesi
|
2014 - 2015 | 3 |
![]()
Abdullah Akgün
-
|
2023 | 2 |
![]()
Muhammet Arıcı
![]() |
2014 - 2017 | 2 |
![]()
Azime Yılmaz
![]() |
2014 - 2017 | 2 |
![]()
Sadettin Turhan
![]() |
2017 - 2018 | 2 |
![]()
Melike Atmaca
![]() |
2013 - 2016 | 2 |
![]()
Mehtap Er
![]() |
2013 - 2016 | 2 |
![]()
Cüneyt Çırak
![]() |
2017 - 2021 | 2 |
![]()
Kübra Akşehir
![]() |
2013 - 2015 | 2 |
![]()
Mahmud Ekrem Parlak
![]() |
2023 - 2025 | 2 |
![]()
Mustafa Tahsin Yılmaz
![]() |
2019 - 2020 | 2 |
![]()
Abdulaziz S. Alkabaa
Faculty of Engineering, King Abdulaziz University
(Saudi Arabia)
|
2025 | 2 |
![]()
Ahmad H. Milyani
Faculty of Engineering, King Abdulaziz University
(Saudi Arabia)
|
2025 | 2 |
![]()
Durmuş Sert
![]() |
2025 | 2 |
![]()
Fatih Törnük
![]() |
2025 | 2 |
![]()
Fehmi Yazıcı
![]() |
2025 | 2 |
![]()
Furkan Turker Saricaoglu
![]() |
2025 | 2 |
![]()
Ilyas Atalar
![]() |
2019 - 2025 | 2 |
![]()
Mustafa Tahsin Yilmaz
Faculty of Engineering, King Abdulaziz University
(Saudi Arabia)
|
2025 | 2 |
![]()
Iannıe Marıbao
-
|
2023 - 2024 | 2 |
![]()
Murat Gökçek
-
|
2016 - 2017 | 2 |
![]()
Nihat Özcan
-
|
2014 | 2 |
![]()
Ferat Uzun
![]() |
2020 | 1 |
![]()
Hüsnü Demirsoy
![]() |
2015 | 1 |
![]()
Süleyman Gökmen
-
|
2022 | 1 |
![]()
Leyla Demirsoy
![]() |
2015 | 1 |
![]()
Alime Cengiz
![]() |
2012 | 1 |
![]()
Adem Asan
![]() |
2015 | 1 |
![]()
Merve Tuğçe Tunç
![]() |
2012 | 1 |
![]()
Mustafa Şengül
![]() |
2014 | 1 |
![]()
Durmuş Sert
-
|
2023 | 1 |
![]()
Tuba Erkaya
![]() |
2014 | 1 |
![]()
Abdullah Akgun
![]() |
2025 | 1 |
![]()
Abdullah Akgün
![]() |
2025 | 1 |
![]()
Aysegul Besir Özgeçen
![]() |
2025 | 1 |
![]()
Ayşegül Beşir Özgeçen
![]() |
2025 | 1 |
![]()
Fehmi Yazici
![]() |
2019 | 1 |
![]()
İlyas Atalar
![]() |
2025 | 1 |
![]()
Kemal Polat
Faculty of Engineering, King Abdulaziz University
(Saudi Arabia)
|
2025 | 1 |
![]()
Latife Betul Gul
![]() |
2025 | 1 |
![]()
Mahmut Ekrem Parlak
![]() |
2025 | 1 |
![]()
Melike Seyda Sahin
Kastamonu University
(Turkey)
|
2025 | 1 |
![]()
Osman Gül
Kastamonu Üniversitesi
|
2019 | 1 |
![]()
Salman Badurayq
Industrial Area
(Saudi Arabia)
|
2025 | 1 |
![]()
Wael S. Hassanein
Faculty of Engineering, King Abdulaziz University
(Saudi Arabia)
|
2025 | 1 |
![]()
Dea Amalia Amanda Apud
-
|
2021 | 1 |
![]()
Feyza Tatar
-
|
2012 | 1 |
![]()
GÜL Osman
-
|
2021 | 1 |
![]()
Kübra Çakıroğlu
-
|
2020 | 1 |
![]()
Melike Şeyda Şahin
-
|
2024 | 1 |
![]()
Merve Solmaz
-
|
2015 | 1 |
![]()
Nihat Ozcan
-
|
2015 | 1 |
![]()
Nilüfer Açıkgöz
-
|
2022 | 1 |
![]()
Özçakmak Sibel
-
|
2015 | 1 |
![]()
Saya Bekbay
-
|
2023 | 1 |
![]()
Serpıl Tural
-
|
2017 | 1 |
![]()
Serpil Tural
-
|
2018 | 1 |
![]()
Şenay Şimşek
-
|
2023 | 1 |
Alan Adı | Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı | |
TÜBİTAK Araştırma Alanı | Fen ve Mühendislik | 51092 |
YÖKSİS Temel Alan | Mühendislik Temel Alanı | 25439 |
YÖKSİS Bilim Alanı | Gıda Bilimleri ve Mühendisliği | 1544 |
Anahtar Kelimeler | Gıda Teknolojileri, Temel İşlemler, Süt Teknolojisi |
Performans Kriteri | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
Ağırlıklı Puan | 222 | 57 | 395 | 315 | 305 | 239 | 230 | 235 | 280 | 155 | 100 |
Sıra (Araştırma Alanı İçinde) | 438 . | 604 . | 323 . | 351 . | 355 . | 376 . | 465 . | 474 . | 398 . | 505 . | 302 . |
Sıra (Temel Alan İçinde) | 253 . | 420 . | 167 . | 195 . | 205 . | 232 . | 317 . | 316 . | 281 . | 378 . | 215 . |
Sıra (Bilim Alanı İçinde) | 56 . | 178 . | 26 . | 40 . | 44 . | 66 . | 90 . | 107 . | 72 . | 139 . | 70 . |
Sıra (Anahtar Kelime (1)) | 33 . | 121 . | 16 . | 26 . | 22 . | 36 . | 63 . | 64 . | 42 . | 92 . | 48 . |
Sıra (Anahtar Kelime (2)) | 9 . | 48 . | 3 . | 10 . | 9 . | 11 . | 21 . | 22 . | 15 . | 43 . | 21 . |
Sıra (Anahtar Kelime (3)) | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Toplam Yayın | 9 | 7 | 12 | 9 | 11 | 9 | 6 | 7 | 9 | 4 | 2 |
Toplam Makale | 4 | 3 | 9 | 6 | 7 | 6 | 6 | 6 | 6 | 3 | 2 |
Toplam Kitap | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Toplam Bildiri | 5 | 4 | 3 | 3 | 4 | 3 | 0 | 1 | 3 | 1 | 0 |
Makale (SCI) | 4 | 1 | 7 | 6 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 3 | 2 |
Makale (Uluslararası) | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 | 0 | 0 |
Makale (Ulusal) | 0 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Kitap Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Kitap Bölümü Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Bildiri (Uluslararası) | 4 | 3 | 3 | 3 | 4 | 1 | 0 | 1 | 3 | 1 | 0 |
Bildiri (Ulusal) | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |